Srnčie steaky so slivkovou omáčkou

Steaky naklepeme, osolíme a okoreníme, cibuľu nakrájame na prúžky. Na panvici rozpálime olej, vložíme cibuľu a zľahka ju osmažíme, nie však až dohneda. Vložíme mäso a opražíme ho 4 minúty po každej strane. Mäso potom vyberieme na nahriatu misku, cibuľu necháme vo vypečenej šťave. Práve do nej dáme 3 lyžice Slivkovej omáčky Otma Gurmán a 1 lyžicu hladkej múky rozmiešanú v troške vody. Všetko spolu premiešame a povaríme.

Na orestovaný steak položíme volské oko a zľahka ho prelejeme slivkovo-cibuľovou omáčkou. Ako prílohu podávame varené alebo opečené zemiaky, ako oblohu zas odporúčame pestrý zeleninový Grill šalát Znojmia.