Zeleninová polievka s haluškami - recept

Obľubené

napísal/a Mirka, počet videní: 64851

Recept na výbornú zeleninovú polievku s haluškami ( knedlíčkami ) , ktorá sa dá pripraviť jednoducho a rýchlo. Zeleninu si možte vybrať podľa chuti. Samozrejme najlepšia zelenina je čerstvá, ale dobrá je aj mrazená.

Potrebujeme

1 balenie	mrazená zelenina
	(hrášok,mrkva,ružič.kel )
2 kocka	zeleninový bujón
2 stručik	cesnak
1 PL	maslo
5 PL	polohrubá múka
1 ks	vajce
	korenie(majoránka,mletá
	paprika,drv.rasca),soľ

4 porcií

5 minút prípravy

20 minút varenia / pečenia

Postup

V hrnci si rozpustíme 1 polievkovú lyžicu masla, pridáme zeleninu a 4-5 minút restujeme.

Pridáme 1,5 litra vlažnej vody, korenie a pretlačený cesnak. Leď začne voda vrieť, pridáme 2 kocky bujónu. Znížime plameň a varíme cca.10 minút.

Počas varenia si pripravíme halušky: zmiešame múku,vajce a pridáme trocha soli. Čajovou lyžičkou si vyrobíme halušky, ktoré postupne pridávame do polievky. Keď halušky vyplávu, polievka je hotová