Cranberry orechové cookies

Obľubené

napísal/a Cranberry, počet videní: 604

Chutné vianočné pečivo s orechmi a brusnicami.

Potrebujeme

100 g	kalifornských vlašských orechov
50 g	sušených amerických brusníc (Cranberries)
125 g	masla
100 g	cukru
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
1 čl	nastrúhanej pomarančovej kôry
250 g	polohrubej múky
1 čl	prášku do pečiva
	práškový cukor

4 porcií

70 minút prípravy

Postup

Nasekajte vlašské orechy nadrobno. Zmixujte maslo do hladka a postupne pridávajte cukor, vajce, žĺtok a nastrúhanú pomarančovú kôru. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a preosejte do zmixovanej zmesi. Vmiešajte nasekané orechy a Cranberries.

Z cesta vytvarujte guľôčky veľkosti orecha, lyžicou ich ľahko stlačte. Umiestnite cookies na plech dostatočne ďaleko od seba, aby sa pri pečení nezlepili. Ozdobte zostávajúcimi polovičkami vlašských orechov. Pečte v predhriatej rúre 18 - 20 minút na 180 ° C. Nechajte vychladnúť.